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稻城速冻食品库
发布时间：2020-01-13 来源：嘉信 点击：次
速冻食品冷库的库温一般为-30℃以下，主要用于食品的速冻用途，要求在限定时间内迅速将食品冻结，如速冻水饺、速冻汤圆和速冻水果等。
嘉信制冷表示，速冻库，尤其速冻食品冷库具有如下优点：
1.速冻食品冷库可将需速冻的食品迅速降低到规定温度下，令食品的微生物生长活动受限，可有效地抵制微生物的增长及食品变质等问题；
2.由于降温速度快，食品在速冻库中停留时间短，有利于提高冷库设备的利用率和连续性生产；
3.在速冻库内，食物的细胞组织内部浓缩溶质和食品组织、胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，将各类损降低到低程度；
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